Een restaurant, een plek waar je lekker kan gaan zitten voor een lekker hapje eten. De plek die gezelligheid met zich meebrengt voor jou en je vrienden of familie. Samen met een café en hotels wordt een restaurant ook wel de horeca genoemd. 

De geschiedenis van restaurants begon aan het einde van de 18e eeuw in Parijs, de stad van de liefde. Voordat een restaurant werd bedacht had je een herberg die voeding en onderdak boden aan de reizigers. Daar kreeg je wat er op voorraad was. Het restaurant werd bedacht met het idee dat het een bezoek is en dat je zelf kunt kiezen wat je wil eten. De naam komt voort uit het Franse woord: Restaurer (herstellen). In 1765 was het dan eindelijk zover, een Franse kok opende zijn restaurant waar hij verschillende soorten soep aanboodt. De klant mocht zelf kiezen welke soep hij wou en dat was het begin van een restaurant.

Tegenwoordig heb je allerlei soorten restaurants uit verschillende culturen: Argentijns, Italiaans, Spaans, Grieks, Turks, Chinees, Duits en Frans. Je hebt er nog wel meer, maar deze zijn de bekendste.